Cosecha de Maynard 2002
Cosecha de Maynard 2002
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Vintage Port es un vino excepcionalmente bueno de una sola cosecha, se embotella después de 2 a 3 años en barricas de madera. El vino continúa y finaliza su proceso de crianza en una botella almacenada en posición horizontal, hasta que está listo para beber. En algunos casos, este proceso puede llevar dos o más décadas. Durante el período de crianza, el vino se ablanda y pierde lentamente su color oscuro, ganando estructura y complejidad. Durante el envejecimiento en botella, Vintage crea un depósito natural en la botella, por lo que debe dejar la botella en posición vertical durante 24 horas y decantarla con cuidado antes de servirla. Maynard's Vintage se elabora con uvas cuidadosamente seleccionadas del Valle de Torto en el corazón de la región del Duero y pisadas en lagares de granito. El vino se almacenó en barricas durante 2 años, dando como resultado un Oporto cremoso, con taninos redondos, complejo y bien estructurado, con aromas de bayas silvestres y sabor a frutos rojos maduros. Excelente para acompañar queso de vaca, queso de oveja, o solo como digestivo. |
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Marca: Maynard's | |
Tipo: Vintage | |
Año: 2002 | |
Región: Douro | |
Variedades de uva: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca y Tinto Cão |
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Enólogo:Álvaro Van Zeller | |
Grado alcohólico: 20º | |
Capacidad: 75cl |