Fermentación alcohólica en acero inoxidable durante 3 semanas con temperatura de fermentación controlada a 14 °C. Después de la fermentación alcohólica, el vino permaneció en contacto con las lías finas durante 3 meses, pasó 1 año y medio en barricas producidas especialmente para este vino, seguido de botella.

Color amarillo dorado. Aroma sutil con notas a mango, piña y fruta de la pasión. Siente la excelente calidad de la madera de roble francés. En boca, bien estructurado con un toque de fruta de la pasión y un final de boca muy fresco, largo y persistente.