El precio indicado equivale a 6 unidades

Las uvas de las diferentes variedades seleccionadas se cosechan según su estado ideal de madurar, en cajas de 20 kg y se vinifican inmediatamente. Se despalillan y se transportan por gravedad a las tinas cónicas de fermentación. Tras la maceración pelicular, para la extracción, se realiza la fermentación de las diferentes variedades por separado, con temperaturas moderadas durante unos 10 días. Su crianza de 12 meses en barrica nueva le confiere una notable complejidad y elegancia. El lote se finaliza tras el envejecimiento en madera. La maduración en botella tiene lugar durante un mínimo de 10-12 meses.

Notas de Cata: Color rubí profundo. Su aroma revela notas terrosas y frutos rojos frescos, con amplitud. En boca predominan las notas de frutas del bosque recién cogidas, acomplejadas con notas de pimienta y especias. Nos sorprende su densidad, frescura y taninos refinados. Perfil complejo, con un final sedoso y elegante.

Acompaña platos de carne y pescado de la cocina tradicional portuguesa y también presenta características de frescura y elegancia ideales para combinar con platos de fusión. Vino de guarda, con alto potencial de guarda. Gran aptitud gastronómica.