Pouilly-Fuissé es el nombre de un pueblo en el Mâconnais que produce vino Chardonnay muy distintivo. Las viñas que producen este vino son parte de un paisaje impresionante donde la piedra caliza y suelos arcillosos pesados se combinan para crear un 'terroir' único.

Fermentación tradicional en cubas de acero inoxidable, temperatura controlada con fermentación maloláctica completa. El envejecimiento ocurre entre 8 a 10 meses en cubas de acero inoxidable.

De color amarillo pálido. Su nariz es fresco revelando notas de almendra fresca y pomelo rosado. Su boca es franca con un toque de clorofila en el acabado.