NUEVO

Terroir Series es una nueva gama lanzada por Quinta do Noval, una oportunidad para explorar terroirs específicos, identificados como excepcionales.

Vinhas do Passadouro, de Quinta do Noval, proviene de un terroir excepcional en la margen izquierda del río Pinhão. Los viñedos están plantados principalmente, en antiguas terrazas, en el centro de las cuales se encuentra una parcela de 0,93 hectáreas de viñas viejas. Estas enredaderas que datan de 1930 son una mezcla de campo con más de 20 castas tradicionales diferentes. Vines do Passadouro 2020 es el primer lanzamiento.

El vino presenta un color profundo e intenso, revelando la concentración y la vitalidad. Una profusión de aromas con intensas notas de fruta madura, como mora, cereza negra y ciruela. Aromas de especias, pimienta negra, clavo y canela añaden complejidad. Los taninos son firmes y bien integrados, proporcionando una estructura sólida y elegante. Está lleno de cuerpo, con una textura aterciopelada que llena la boca. Es complejo y profundo, desplegándose en expresiones aromáticas mientras pasa el tiempo en el vaso.

El potencial de envejecimiento es grande y, con el tiempo, ganará mayor complejidad aromática y suavidad en taninos. Aunque es delicioso en este momento, su verdadera esencia se revelará después de unos años de mantenimiento.