Cartuxa Blanco 2021

Cartuxa Blanco 2021

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Producido a partir de las variedades de uva Antão Vaz y Arinto, plantadas en los viñedos de la Fundación Eugénio de Almeida. Cuando la uva alcanza el estado ideal de maduración, se recolecta y se transporta a la bodega, donde comienza el proceso tecnológico con un despalillado total y un ligero estrujado. Las uvas se fermentan en cubas de acero inoxidable, a una temperatura controlada de 16oC. Esto es seguido por esto en las finas lees durante doce meses con el tonelaje regular de la escoba.

Notas de Cata: Con aroma de fruta madura conjugada con elegantes notas de frutos secos. En boca es muy equilibrado, con una mineralidad y acidez vibrantes combinadas con notas de buena evolución en botella. Predomina la fruta madura, como la piña y el melón, finalizando en un final rico, pleno y muy persistente.

Marca de Vinho Marca: Cartuxa Cellar
Tipo de vinho Tipo: Blanco
Ano do vinho Sí: 2021
Região de vinho Región: Alentejo
Castas de vinho Castas: Antão Vaz y Arto
Enólogo Winemaker: Pedro Baptista
Teor alcoólico Teor alcoólico: 13º
Capacidade da garrafa Capacidad: 75cl por botella
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