Blandy's Verdelho 5 años fermenta con levaduras naturales a una temperatura entre 18 y 21ºC en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Después de aproximadamente 4 días, se lleva a cabo la fortificación con alcohol vínico (96% v/v), para mantener el contenido de azúcar natural deseado.

El Blandy's Verdelho 5 años se envejece durante 5 años en barricas de roble americano mediante el proceso tradicional 'Canteiro'. Esto incluye calentar suavemente el vino en el ático de los almacenes en Funchal.

Cristalino, color topacio con reflejos dorados. La nariz es compleja, revelando un bouquet fresco y afrutado, con aromas de frutos secos, madera y especias.

Es excelente como aperitivo, pero también va bien con sopas, carnes de caza y patés.