Cartuxa Blanco 2021
Cartuxa Blanco 2021
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El precio indicado equivale a 6 unidades Producido a partir de las variedades de uva Antão Vaz y Arinto, plantadas en los viñedos de la Fundación Eugénio de Almeida. Cuando la uva alcanza el estado ideal de maduración, se recolecta y se transporta a la bodega, donde comienza el proceso tecnológico con un despalillado total y un ligero estrujado. Las uvas se fermentan en cubas de acero inoxidable, a una temperatura controlada de 16oC. Esto es seguido por esto en las finas lees durante doce meses con el tonelaje regular de la escoba. Notas de Cata: Con aroma de fruta madura conjugada con elegantes notas de frutos secos. En boca es muy equilibrado, con una mineralidad y acidez vibrantes combinadas con notas de buena evolución en botella. Predomina la fruta madura, como la piña y el melón, finalizando en un final rico, pleno y muy persistente. |
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Marca: Cartuxa Cellar | |
Tipo: Blanco | |
Sí: 2021 | |
Región: Alentejo | |
Castas: Antão Vaz y Arto |
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Winemaker: Pedro Baptista | |
Teor alcoólico: 13º | |
Capacidad: 75cl por botella |