Increíble Branco 2020

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Mirabilis se elabora con uvas de pequeños viñedos centenarios donde predominan el viosinho y el gouveio, pero también una amplia gama de otras variedades de muy baja producción, casi inexistentes en la región. Racimos pequeños y apretados y bayas simples hacen que la producción por hectárea no supere los 2300 kg, en suelos a altitudes superiores a los 500 metros, clasificados geológicamente como suelos de transición esquistos/graníticos, en las parroquias de Vilar de Maçada, Cabeda, Tabuaço y Candedo . Confieren a los mostos una autenticidad sublime, donde la frescura y el aroma se acentúan de forma natural. La madera seleccionada es deliberadamente del segundo y tercer año, solo un pequeño porcentaje de madera nueva, para no marcar e integrar mejor la fruta intensa, centrándose principalmente en el roble francés y húngaro, dando como resultado un vino de extrema elegancia, donde la frescura, la estructura y la acidez se entrelazan.

 

Marca de Vinho Marca: quinta nueva
Tipo de vinho Tipo: blanco
Ano do vinho También: 2020
Região de vinho Región: Duero
Castas de vinho Castas: Viosinho Gouveio y Viñedo Centenario
Enólogo Enólogo: Jorge Alves y Sonia Pereira
Teor alcoólico Contenido de alcohol: 13,9º
Capacidade da garrafa Capacidad: 75cl
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