Legado Red 2019

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Legado ist eine Hommage von Fernando Guedes und seinem Team an das Beste, was der Douro zu bieten hat, eine einfache Hommage an die Wurzeln von Sogrape.

Die Trauben stammen von einem jahrhundertealten Weinberg in Quinta do Caêdo. Die Lese erfolgt manuell, die Trauben werden im Weinberg und auf der Selektionsmatte am Eingang des Kellers ausgewählt. Nach dem Entrappen und sanften Quetschen werden die Trauben in Edelstahltanks geschickt, wo die alkoholische Gärung stattfindet. Es wird eine lange und schonende Mazeration bei kontrollierter Temperatur durchgeführt, mit dem Ziel, die Verbindungen zu extrahieren, die das Terroir dieses Weinbergs zum Ausdruck bringen.

Reifung in französischen Eichenfässern für einen Zeitraum von rund 30 Monaten. Während dieser Zeit wird es zahlreichen Tests und Analysen unterzogen, um seine Entwicklung zu überwachen. Um die höchste Qualität zu bewahren, wird er vor der Abfüllung nur einer leichten Filtration unterzogen.

Der Wein hat eine tiefe rubinrote Farbe. Das Aroma ist sehr intensiv und komplex, mit Noten von Sträuchern, Olivenpaste, Blumen, schwarzen Früchten, steinigen Noten und sehr gut integriertem Holz. Am Gaumen hat er ein ausgezeichnetes Volumen, feste Tannine, knackige Säure, buschige Noten, Olivenpaste und schwarze Früchte, mit einem langen und eleganten Abgang.

Marca de Vinho Marke: Sogrape
Tipo de vinho Kerl: Rot
Ano do vinho Auch: 2019
Região de vinho Region: Douro
Castas de vinho Sorten: 100 % alte Weinberge
Enólogo Winzer: Luis Sottomayor
Teor alcoólico Alkoholgehalt: 14
Capacidade da garrafa Kapazität: 75cl
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