Dalva-Ernte 2011
Dalva-Ernte 2011
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Tawny Portwein aus einer einzigen besonderen Ernte. Dieser Wein wird bis zur Bestellung im Holz gelagert. Basierend auf der traditionellen Methode zur Herstellung von Portwein, die das Stoppen der Gärung durch Hinzufügen von Brandy und die Reifung in französischen Eichenfässern für einen Zeitraum von mindestens sieben Jahren umfasst. Ziegelrote Farbe mit orangefarbenen Streifen. Dieser Colheita hat ein komplexes Aroma von karamellisierten Nüssen, einem Hauch von Gewürzen, mit einem besonderen Akzent auf Vanille. Im Mund sticht die Melasse hervor, ausgewogen mit lebendiger Säure, samtiger Textur, mit einem intensiven und langen Abgang. Perfekt zu allen Arten von Desserts, besonders zu Desserts mit Eiern und Nüssen, nämlich Walnüssen, Mandeln, Haselnüssen. |
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Marke:Dalva | |
Typ: Ernte | |
Jahr: 2011 | |
Region: Douro | |
Rebsorten: Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional, Tinta Roriz und Touriga Franca |
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Winzer: José Manuel Sousa Soares | |
Alkoholgehalt: 20º | |
Fassungsvermögen: 75cl |