Dieser Wein ist ein bemerkens wertes Beispiel für den Noval-Stil. Er wird genauso behandelt wie Vintage Port: Er stammt nur aus edlen Rebsorten der Quinta, aus getretenen Trauben und wird nicht filtriert. Was es auszeichnet, ist die Tatsache, dass Sie vier oder fünf Jahre in Bottichen alt sind, anstatt zwei Jahre wie Vintage Port. Es ist zweifellos ein unver wechselbarer LBV mit sehr gut strukturierten Tanninen, großer Frische und Reinheit der Früchte. Es ist köstlich, jetzt zu trinken, aber es wird schön in der Flasche altern.

Ein ungefilterter Late Bottled Vintage, der aus schließlich aus dem Weinberg Quinta do Noval in Pinhão hergestellt wurde, trat zu Fuß in den traditionellen Quinta-Granit mühlen auf.