Vallado Reserva Field Blend Rot 2018

Vallado Reserva Field Blend Rot 2018

Vallado Reserva Field Blend Rot 2018

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Ein Teil der Trauben wurde mit dem Fuß in einer Presse gestampft. Der Rest wurde in 5-Tonnen-Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur und automatischem Zusammenbau vinifiziert. Nach der malolaktischen Gärung wurden alle Weine in 225-Liter-Fässer aus französischer Allier-Eiche umgefüllt, wo sie 18 Monate verblieben.

Verkostungsnotizen: Sehr konzentriert, mit balsamischen Noten von Eichenholz, Feigenfrucht, Brombeere und Tabak. Vollmundiger, fleischiger Geschmack mit reifen, runden Tanninen. Der Abgang ist elegant, mineralisch, sehr nachhaltig und komplex.

 

Marca de Vinho Marke: Quinta do Vallado
Tipo de vinho Typ: Rot
Ano do vinho Jahr: 2018
Região de vinho Region: Douro
Castas de vinho Rebsorten: Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca und Tinta Barroca
Enólogo Winzer:  Francisco Olazabal & Francisco Ferreira
Teor alcoólico Alkoholgehalt: 14,5º
Capacidade da garrafa Fassungsvermögen: 75cl
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