* Artikel Begrenzt auf die Verfügbar keit und Qualität des Bestands

Vor einigen Jahren schloss Quinta do Noval mit der Familie Agrellos eine Vereinbarung über die langfristige Vermietung des Weinbergs Quinta da Marka, von dem wir festgestellt hatten, dass es ein Terroir mit außer gewöhnlichem Potenzial für die Herstellung von Qualitäts weinen gibt. Dieses Potenzial zeigten die hervorragenden Rotweine, die bei der Ernte 2019 bei Quinta da Marka hergestellt wurden. Diese waren so bemerkens wert, dass wir beschlossen, ein sehr begrenztes Volumen von 2019 Marka Vineyards auf den Markt zu bringen, das aus einem Grundstück alter Reben mit 1,45 Hektar im Herzen von Marka stammt. Diese alten Reben, die 1930 gepflanzt wurden, sind eine Mischung aus mehr als 30 verschiedenen traditionellen Kasten. Quinta do Noval Vinhas da Marka ist dünn, tief und kraftvoll, mit komplexen aromatischen Noten, die sich im Glas entwickeln, aber vor allem harmonisch, frisch, ausgewogen und elegant.

Dieser Wein wird aus hand verlesenen Trauben, Hand-Triage hergestellt und vollständig von den Trauben getrennt. Ausgewählte Hefen werden verwendet, um den ferment ativen Zyklus zu meistern. Die Gärung erfolgt in Edelstahl-Konische Bottiche bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25 ° C und 27 ° C. Es folgt die malolak tische Gärung, die auch in Edelstahl fässern und französischen Eichen fässern durchgeführt wird. Der Wein internierte für 12 Monate in Fässern von 225 Litern französischer Eiche, 80% neu und 20% im zweiten Jahr.

Verkostung notizen: Wunderbar komplex und verführer isch, aromatisch und fein, mit reifen Früchten, Mineral ität, subtilem Laub und cremigen Vanille noten. Es hat Raffinesse und Eleganz und ist erfrischend zugleich. Ein wenig kaleidoskop isch, diese komplexe Mischung von Elementen ist eine faszinierende Entdeckung im Glas. Die samtige Textur, die köstliche Säure und die makellose Balance garantieren einen langen Abgang.