Der angegebene Preis entspricht 6 Einheiten

Sehr gastronom isches Holz weiß, das aus typisch portugies ischen Kasten resultiert, in denen jede eine Schlüssel rolle spielt.

Manuelle Abend ernte, Tisch der Wahl, Direkt presse ohne Quetschen und Kalt dekantieren für ca. 12 Stunden, ohne Zusatzstoffe. Spontane Gärung in Fässern ohne Temperatur kontrolle.

15 Monate auf feinkörnigen ichen in gebrauchten französischen Eichen fässern.

Verkostung notizen: Farbe Zitrus gelb, mit einem intensiven Aroma, in dem die Zitrusfrüchte mit einem Hauch von Sahne gut belegt sind. Im Mund ist der Angriff dicht, mit einer gut markierten Säure, die jedoch übertrieben ist. Retro reich in der Mitte des Beweises. Es endet mit viel Frische und Ausdauer.

Für seine spezifizierte und Anatada-Komponente lässt es sich gut mit Fisch-und gerösteten Fleisch gerichten kombinieren und passt seine Säure perfekt zu einfacherem Fisch und Meeres früchten.