Der Wein wurde teilweise vergoren und in Fässern gereift (50%), der Rest in kleinen Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.

Die Schiefer- und Granitböden in Kombination mit der äußerst abwechslungsreichen Topographie lassen die Weißweine eine hervorragende Säure, Mineralität und Frische präsentieren.

Die Weißweine von La Rosa zeichnen sich durch ihre blumigen, Zitrus- und ausgewogenen Fruchtnoten aus.

Verkostungsnotizen: Intensives, aber zurückhaltendes Aroma mit lebhaften weißen Früchten und starker Mineralität. Am Gaumen ist er dicht und frisch, aber auch geradlinig mit langem Abgang. Subtiler Beginn mit einer Explosion von Aromen am mittleren Gaumen und einem edlen Abgang mit köstlicher Bitterkeit.