Douro

Die einzigartige Komplexität und der Reichtum der Douro-Weinregion, reich an Mikroklima aufgrund ihrer zerklüfteten Orographie, ist in drei Unterregionen unterteilt - Baixo Corgo, Cima Corgo und Douro Superior , jede von ihnen produziert hochwertige Weiß-, Rot- und Roséweine, Schaumweine, Likörweine und sogar Weinbranntweine mit ihren eigenen Besonderheiten.

Von der Gesamtweinmenge, die in der abgegrenzten Region des Douro produziert wird, sind etwa 50 % für die Herstellung von "Portwein" bestimmt, während die verbleibende Menge für die Herstellung von Qualitätsweinen bestimmt ist, die die Bezeichnung verwenden kontrollierter Herkunft "Douro" oder "Vinho do Douro".

„Portwein“ unterscheidet sich von gewöhnlichen Weinen durch seine besonderen Merkmale: eine enorme Sortenvielfalt, bei der er mit einer unvergleichlichen Aromenfülle und -intensität und einer sehr hohen Persistenz, sowohl im Aroma als auch im Geschmack, überrascht bis zu einem hohen Alkoholgehalt (in der Regel zwischen 19 und 22 % vol.), in einer breiten Palette von "Süßigkeiten" und großer Farbvielfalt.

Erwähnenswert ist auch der regionale Douro-Wein, dessen Produktionsgebiet mit der abgegrenzten Douro-Region zusammenfällt.