Dies ist ein Diplomwein; Wenn wir an die Sorte Antão Vaz denken, die zum richtigen Zeitpunkt geerntet wird, nachdem sie auf die aromatische und phenolische Reifung gewartet und zusammen mit einem kleinen Prozentsatz Alvarinho in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche fermentiert wurde, bringt uns auf eine andere önologische Ebene.

Hier können wir den Alentejo sehen, der sich in der Mineralität und in den süßen und würzigen Aromen der Kornblumen und der strahlenden Sonne widerspiegelt; weiter finden wir Ernst, Frische, Spannung und Linearität eines langen und präzisen Abschieds. Endlich haben wir erkannt, dass Alentejo in eine kleine Flasche passt.