Der Syrah wird aus der Auswahl der besten Syrah-Chargen dieses Jahres hergestellt, wodurch eine endgültige Mischung zusammengestellt wird, die 16 Monate in französischen Eichenfässern (50 %) und amerikanischer Eiche (50 %) reift. Mit einer dunkelvioletten Farbe präsentiert es intensive Noten von schwarzen Früchten. Ein runder Wein mit fester und anhaltender Struktur.
Der Viognier, mit Trauben, die auf dem Land der Familie in Montemor-o-Novo produziert werden, ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl derselben, 9 Monate Reifung in neuen französischen Eichenfässern mit 30 Tagen intensiver Batonnage und 8 Monaten Ruhe. Ein sehr ausgewogener Wein, elegant, aber strukturiert, mit starken Zitrusnoten, während er geschmeidig und rund im Mund ist.