Weiße Cartuxa

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Hergestellt aus den Sorten Antão Vaz und Arinto, gepflanzt in den Weinbergen der Fundação Eugénio de Almeida. Wenn die Trauben den idealen Reifegrad erreicht haben, werden sie geerntet und zum Weingut transportiert, wo der technologische Prozess mit der vollständigen Entrappung und leichten Zerkleinerung beginnt. Die Trauben werden in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C vergoren. Anschließend reift er zwölf Monate lang auf der Feinhefe mit regelmäßiger Bâtonnage.

Verkostungsnotizen: Mit dem Aroma reifer Früchte kombiniert mit eleganten Noten von Trockenfrüchten. Im Mund ist er sehr ausgewogen, mit lebendiger Mineralität und Säure, kombiniert mit Noten einer guten Entwicklung in der Flasche. Reife Früchte wie Ananas und Melone dominieren und enden in einem reichen, vollen und sehr anhaltenden Abgang.

Marca de Vinho Markieren: Weingut Cartuxa
Tipo de vinho Typ: Weiß
Ano do vinho Auch: 2022
Região de vinho Region: Alentejo
Castas de vinho Sorten: Antão Vaz und Arinto
Enólogo Winzer: Pedro Baptista
Teor alcoólico Alkoholgehalt: 13
Capacidade da garrafa Kapazität: 75 cl pro Flasche
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