Die für die Mischung dieses Weins ausgewählten Portweine werden in traditionellen Mühlen fermentiert, um eine bessere Extraktion von Kraft und Struktur zu erreichen, und in selbstvinifizierenden Pflanzen für Eleganz und Süße. Der Reifungsprozess erfolgt dann in Eichenfässern und Bottichen.

Die Bezeichnung „40 Jahre alt“ ist das Ergebnis einer Mischung von Portweinen aus verschiedenen Jahren, die sorgfältig ausgewählt und in hochwertigen Eichenfässern gelagert werden, die durchschnittlich 40 Jahre lang reifen.

Schöne rötliche Farbe mit goldenen Tönen, die die Typizität der Art kennzeichnet. Aromen reifer Früchte werden mit Nuancen von Eichenholz und Noten von Honig und Gewürzen integriert, während die Aromen Karamell und Toffee offenbaren.