1988machte sich ein amerikanisch-dänisches Ehepaar auf einem Segelboot auf den Weg, um einen Ort zu finden, an dem man eine Familie gründen und einen Weinberg pflanzen kann.
Dies ist der Star des Hauses, der nur in begrenzten Mengen und in außer gewöhnlichen Jahren produziert wird. Der Wein wurde 14 Monate in französischen (90%) und amerikanischen (10%) Eichen fässern gereift. Während dieser Zeit gab es eine Kombination der Trauben reben eigenschaften und der Eichen bestandteile.

Rote Farbe. Reife rote Frucht Aroma, Noten von geräucherten und Gewürzen, komplex. Sehr weich und rund am Gaumen, mit Früchten und eleganter Textur. Ausgewogen mit nur Säure, um zur angenehmen Frische beizutragen. Glattes und attraktives Mund-Finish.