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Dieser Greco di Tufo stammt aus dem ersten portugies ischen Weinberg dieser Kaste, der ursprünglich aus dem alten Rom stammt, wo er für seine aphrodisie renden Eigenschaften berühmt war

Produziert aus Greco-Trauben, die in den Ebenen der Feen auf der Setú bal-Halbinsel gepflanzt wurden. Gute natürliche Säure, sehr blumig, mineralisch und aromatisch aufgrund der klimatischen Bedingungen des landwirtschaftlichen Jahres, mit sehr langsamer Traubenreifung, die die Qualität dieser Sorte begünstigte. Die Trauben wurden vor der Gärung mazeriert, sanft gepresst und langsam bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Er reift fünf Monate lang auf seinen feinen Hefen, was ihm Geschmeidigkeit und einen langen Nachgeschmack verleiht.

Es hat eine gelbe Farbe, komplexe Aromen, die Blumen-und Zitrus noten mit Registern von getrockneten Blüten, Lavendel, Grapefruit, reifer Orange, in einem eleganten Mund und von großer Tiefe in einer starken Struktur und einem starken Körper enthüllen. Angesichts seiner Seltenheit können wir es als exotisch, individuell und anders definieren.