Ernte von Hand. 24 Stunden Mazeration vor der Gärung. Traditionelle Weinbereitung, Gärung in Zementfässern und Granitpressen. Reifung in Eichenfässern.

Verkostungsnotizen: Tiefe Bernsteinfarbe mit bräunlichen Reflexen. Aromen von getrockneten Früchten, insbesondere Haselnuss- und Vanillenoten. Im Mund ist er extrem weich, eine Gaumensymphonie mit Noten von Honig, Schokolade und Karamell. Die Säure ist sehr gut ausbalanciert für einen langen und eleganten Abgang.

Maynard’s Tawny 30 Years Old eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu dunkler Schokolade mit Nüssen.