Dieser Wein spiegelt den 80 Jahre alten Weinberg wider, aus dem er stammt, und besteht aus einer außergewöhnlichen Feldmischung aus mehr als 30 Rebsorten. Nach einer sorgfältig geplanten Ernte erfolgt die Gärung in Granitfässern mit Fußtritt und die anschließende Reifung in größtenteils neuen französischen Eichenfässern. Komplexität und Eleganz, angereichert durch das anhaltende Aroma von Brombeere und Schokolade, sind die Hauptmerkmale, die diesen großartigen Wein definieren, der zu Ehren des charismatischen Pointers der Familie Serôdio Borges benannt wurde.

Verkostungsnotizen: Farbe psehr intensive purpura.Aromen von Veilchen kombiniert mit reifen schwarzen Beerenfrüchten, Gewürzen und dunkler Schokolade. Ausgezeichnete Balance, Mineralität und Frische, reife Tannine und ein eleganter Abgang.