Chryseia 2019 wurde aus einer strengen Auswahl von Trauben von Quinta de Roriz und Quinta da Perdiz hergestellt, die sich im Besitz von Prats & Symington befinden.

Ein trockener und milder Winter und Frühling führte dazu, dass die Entwicklung der Reifung am Ende des Sommers vom Auftreten von Niederschlägen abhängig war. Die fast vollständige Regenfreiheit zwischen Mai und Ende August wurde jedoch durch relativ milde Temperaturen kompensiert, die die Auswirkungen des Wassermangels milderten. Glücklicherweise führten leichte Regenperioden Ende August zusammen mit einem Monat September mit idealen Bedingungen zu einer ausgewogenen Reifung der verschiedenen Komponenten der Trauben – was sich in der hervorragenden Balance zwischen Säure- und Zuckergehalt zeigt. Frische und Lebhaftigkeit sind die Signatur der Weine des Jahres 2019. 

Verkostungsnotizen: Kräftig, konzentriert und dicht und mit einer starken Douro-Persönlichkeit, ist er mit einer Spur Frische und Mineralität ausgewogen, wodurch er bereits gut geschmeckt werden kann. Herausragend sind die feinen und eleganten Tannine.

Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Roastbeef und gegrilltem Fleisch.