Nur in den besten Jahren aus den besten Weinbereitungen hergestellt, sind Jahrgänge die Quintessenz des Portweins mit großem Alterungspotential.

Die Trauben wurden sorgfältig ausgewählt und entrappt. In den ersten 48 Stunden wurde eine intensive Mazeration durchgeführt, um die Bestandteile der Filme besser zu extrahieren. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, sorgfältig überwacht und im idealen Moment durch die Zugabe von Weingeist unterbrochen. Danach folgt eine 2-jährige Probezeit unter Vermeidung von Oxidation.

Komplexes und entwickeltes Aroma, in dem zarte Blumenaromen und reife rote Früchte vorherrschen. Am Gaumen ist er strukturiert, trotz seidiger Tannine und ausgewogener Säure. Bei der Verkostung findet sich neben der Frucht ein Hauch von Pfeffer und Schokolade.

Perfekt, um alleine genossen zu werden, oder um kräftigen Käse, Desserts mit Wildfrüchten oder Schokolade zu begleiten.

Wenn Sie es liegend aufbewahren, stellen Sie es 24 Stunden vor dem Servieren in eine aufrechte Position, um Ablagerungen zu vermeiden.