Dieser weiße Frei João Classic wurde aus den Cercial-und Bical-Kasten hergestellt, zum idealen Zeitpunkt der Reifung geerntet, entmotorisiert und zerkleinert und dann bei 9 ° C verlängert. Nach dem Pressen der Weinmassen vergoren der Most in französischen Eichen fässern. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurde die Battonage 5 Monate lang durchgeführt und 18 Monate in einer Flasche verbracht.

Blasse strohgelbe Farbe. Reichhaltiges und komplexes Eisen wie Obst, Gemüse, Mineralien, Gewürze und Barrikaden.

Sehr frischer, trockener und strukturierter Geschmack, der ihm eine hervorragende Alters fitness verleiht.