Blandys 10-jähriges Bual
Blandys 10-jähriges Bual
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Blandy’s Bual 10 Jahre gärt mit natürlichen Hefen bei einer Temperatur von 18°C bis 21°C in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach ca. 3 Tagen erfolgt eine Anreicherung mit Weinalkohol (96 % v/v), um den gewünschten natürlichen Zuckergehalt zu erhalten. Dieser Wein ist eine Mischung aus Weinen mit einem Durchschnittsalter von 10 Jahren, die nach dem traditionellen Canteiro-Verfahren in Eichenfässern in den jahrhundertealten Blandy-Kellern gereift sind. Kristallartige Farbe, bernsteinfarben mit goldenen Reflexen. Komplex, große aromatische Intensität, offenbart ein Bouquet von getrockneten Früchten wie Feigen und Pflaumen, mit Noten von Mandeln und Holz, subtil ergänzt durch Karamell und Vanille. Am Gaumen ist er üppig, mittelsüß und sehr weich, mit einer perfekten Balance von Säure, Kaffee und Frucht. Angenehmer und anhaltender Nachgeschmack.
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Marke: Blandy's | |
Typ: Madeira-Wein | |
Jahr: 10 Jahre | |
Region: Madeira | |
Trauben: Boal |
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Winzer: Francisco Albuquerque | |
Alkoholgehalt: 19º | |
Kapazität: 75 cl |