Die Trauben des Weißweins Quinta das Bageiras stammen von alten Reben, die über 75 Jahre alt sind. ES IST Weinbereitung mit offenem Auslauf, wobei der Most in kleine Dekanter von 1 m³ gefüllt wird, wo er zwischen 24 und 36 Stunden verbleibt, um durch natürliche Niederschläge zu dekantieren. Am Ende dieses Prozesses wird der Most in alte Holzfässer von 2500 l umgefüllt, in denen bereits Hunderte von Gärungen stattgefunden haben.

Es behält den klassischen Stil von Quinta das Bageiras bei, eine einzigartige Eleganz, Noten von Feuerstein, reifen Zitrusfrüchten und Gewürzen. Voluminös, aber sehr frisch, mit großzügiger Säure, komplex, lang und raffiniert, charaktervoll und distinkt.