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Der Kopke 50 Years Old Tawny hat einen mahagonifarbenen Farbton, der sogar grünliche Reflexe aufweist. In der Nase ist er intensiv und mit vielschichtigen Aromen der Reifung in Holz, in denen Noten von getrockneten Feigen, Tabakschachtel, getrockneten weißen Pflaumen und Walnüssen hervorstechen. Im Mund offenbart er Noten der Reifung in Holz, wie Gewürze und getrocknete Früchte, umgeben von frischeren Noten, die dem Wein einen einzigartigen und endlosen Nachgeschmack verleihen.