Das unabhängige Familienunternehmen Maison Louis Latour ist einer der angesehensten unter den Weinhändlern und -produzenten von Burgund. Das Unternehmen ist weltweit für die Qualität seiner Rot- und Weißweine bekannt und hat sich einen Ruf für Tradition und Innovation aufgebaut. Als einer der traditionsreichsten Händler und Erzeuger gilt Louis Latour, Erzeuger einiger der besten Weine Burgunds, und leitete auch die Produktion erlesener Weine aus anderen Regionen (Ardèche). Die Latours sind seit dem 17. Jahrhundert Winzer und bewirtschaften heute ein 50 Hektar großes Weingut, darunter mit insgesamt 28 Hektar das größte Grands-Cru-Gebiet an der Côte d'Or. Die Weinberge reichen von Chambertin im Norden bis Chevalier Montrachet im Süden.

Meursault liegt südlich von Volnay und Pommard an der Côte de Beaune und ist die größte Weißweingemeinde im Süden der Côte-d'Or. Die perfekte Süd-Ost-Ausrichtung und die steinigen und Mergelböden tragen wesentlich zu der bemerkenswerten Finesse bei, zu der die Meursault-Weine fähig sind. Typische Meursaults sind in der Regel sehr volle, weiche und reife Weine.

In der Nase werden Aromen von exotischen Früchten und Vanille freigesetzt. Am Gaumen werden diese Aromen durch Honignoten verstärkt. Ein kräftiger Wein mit sehr guter Länge.