Der angegebene Preis entspricht 6 Einheiten

Die Volcanic Series sind Weine vulkanischen Ursprungs, wo die Böden, In diesem fast „ Mutter felsen “, mitten im Atlantik und am Fuße des größten Berges Portugals, wo sonst nichts wachsen konnte, die Trauben dieses Vulkan rosés, sind so gereift, wie es das tapfere Klima der Azoren erlaubte.

Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und die Trauben werden vorsichtig zerkleinert und ohne Hilfe von Pumpen bei niedriger Temperatur zu den Fermentation behältern transport iert. Die resultierende Blutung fermentiert spontan bei 12 ° C, um das gesamte aromatische Potenzial aufrecht zu erhalten.

Verkostung notizen: Hellrosa in der Farbe, mit einem Hauch von Kirsche, hat es eine sehr intensive Nase für reife Erdbeere, verheiratet mit Noten von Jod und schwarzem Pfeffer. Im Mund überrascht es, es ist strukturiert, salzig, aber frisch, wobei die Salze bestehen bleiben und den Gaumen stechen. Es ist ein vulkanischer Rosé.

Frisch, elegant und salzhaltiges Rosé wie nur wenige andere. Idealer Partner von Fischgerichten, Meeres früchten und Salaten. Es hat Volumen und Struktur für weiße Fleisch gerichte. Perfekt für indisches, thailändisches und Sushi Essen.