Fünftel des Mount Shale Red 2020
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Douro
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Monte Xisto
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Anfang September hand gezogene Trauben, in Lagunen mit Fußstufen vinifi ziert. Die Gärung erfolgte über 6 Tage im Lagar mit einheimischen Hefen. Es folgte ein 18-monatiges Praktikum. Im ersten Kontakt zeigt sich das Aroma als klassischer Wein, der einem Jahrgang ähnelt. Fest und tief, zeigt er Langlebigkeit mit einer Fülle von Aromen wie Zistrose, Lavendel, Rosmarin, Eukalyptus und vielen anderen, die während der Belüftung deutlich werden und eine große Komplexität demonstrieren. Wieder einmal bestätigt er sein Profil und zeigt eine bemerkenswerte Balance zwischen Volumen und Frucht, mit einem eleganten, langen und anhaltenden Abgang.
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Marke: Mount Xisto | |
Typ: Tinto | |
Ja: 2020 | |
Region: Douro | |
Kasten: Touriga Nacional, Französisch Touriga und Soupreso |
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Winzer: João Nicolau de Almeida | |
Alkoholische Teor: 14. | |
Kapazität: 75cl |