Wenn die Zeit von besonderen Momenten geprägt ist, wird Kopkes Geschichte in außer gewöhnlichen Jahren geschrieben. Jahre, die es wert sind, behalten zu werden, damit sie jederzeit wiederbelebt und gefeiert werden können.

Die Gärung erfolgt in Edelstahl fässern, in denen die Trauben maceram und bei Temperaturen zwischen 16 und 18 ° C mit der Schale geschlagen werden, um einen Weißwein voller Farbe und Struktur herzustellen, der eine längere Alterung aufrechterhalten kann Eiche. Ein hochwertiger Wein, der aus vielen Weinen verschiedener Ernten hergestellt wird, um die für diese gealterten Weißweine typischen sensorischen Eigenschaften zu erreichen.

Dunkle goldene Farbe mit grünlichen Tönen. Elegant, intensiv in der Nase, Noten von gelben Früchten, Aprikosen, Noten von Gewürzen und getrockneten Früchten (Haselnuss und Vanille) und der Zitrus-Touch, der Kopkes Weißweine so auszeichnet.

Dieses Kopke 50 Jahre Weiß ist perfekt allein oder mit Desserts wie kandierten Früchten oder Mandel kuchen. Auch hervorragend zu Trocken früchten, mittel festem Hartkäse oder Foie Gras. Am besten bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 °C serviert.