Dies ist einer der begehrtesten Weine in Spanien und zunehmend auch international. ES IST eine Konstante unter den Top-Sellern, deren nuancenreiche Ernte 2019 der höchste Ausdruck seines Ursprungstals in Ribera del Duero ist. Ein weniger kalter Winter mit wenig Niederschlag trug zu einer unschlagbaren Ernte bei, die bei geduldiger, sorgfältiger Ausarbeitung und Aufmerksamkeit für das kleinste Detail, für die dieses Weingut in Valladolid bekannt ist, zu einem großartigen Rot mit einer lebendigen Struktur und einem lebendigen Hintergrund führte. Röstaromen, Gewürze, reife Früchte und neue Eiche sind der perfekte Auftakt für einen seidigen Gaumen und abschließende Bitterkeit, um ein Ganzes zu bilden, das unübertroffen bleibt.

Die Weinberge im Carraovejas-Tal verteilen sich von den mittleren Zonen bis zu den Hängen, die 900 Höhenmeter überschreiten; von den sanften Wellen, die zum Bach hin abfallen, bis zu den Parzellen mit mehr als 30 % Unebenheit. Süd- und Nordhänge, jede mit ihrer eigenen Persönlichkeit.

Verkostungsnotizen: Runde und lebhafte Nase, mit einer Dominanz von blumigen Nuancen, die die Frucht begleiten. Ein Wein, der sich durch Eleganz, Intensität und Struktur auszeichnet. Rot, das Ausgewogenheit und einen frischen Charakter zeigt, mit Volumen und gleichzeitig Fließfähigkeit.

Ideal zu Spanferkel, Zickleinbraten oder iberischem Schweinelende.