Der angegebene Preis entspricht 6 Einheiten

Nach dem Zerkleinern erleiden die Trauben einen thermischen Schock, gefolgt von einem Schritt für vier Stunden in Granit mühlen. Der Most wird in temperaturgeregelte Weingärtanks mit kleinem Fassungsvermögen überführt. Ich bin in französischen Eichen fässern.

Beweis notizen: C oder dunkler Rubin. Sehr ausdrucksstarke Nase voller reifer Früchte. Es lässt die Säure sanfte Spuren von Tropen und grünen Oliven erahnen. Im Mund intensive und gut definierte Maracuja sowie wilde Früchte voller Frische.

Hervorragend zu rotem Fleisch oder Weichkäse.