Manuelle Ernte in den frühen Morgenstunden für 12kg Kisten. Nach der Auswahl und Sortierung wurden die Trauben ent-und schonend gepresst. Gärung bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks.

Verkostungsnotizen: Die neueste Ausgabe von Monte da Peceguina Red zeigt eine Nase mit einer guten aromatischen Intensität, in der Aromen von roten und wilden Früchten zusammen mit blumigen Noten und gut integrierten Fassnoten hervorstechen. Im Mund ist die Frucht großzügig, ebenso wie die Struktur des Weins. Fein abgestimmte Tannine und eine gute Säure ergeben einen ausgewogenen Monte da Peceguina Red 2019 mit guter Nachhaltigkeit.