Marquis de Murrieta Castillo Ygay Großes rotes Sonder reservat 2012

Marquis de Murrieta Castillo Ygay Großes rotes Sonder reservat 2012
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Castillo Ygay wird immer aus Trauben von La Plana hergestellt, einem 40 Hektar großen Weinberg, der 1950 gepflanzt wurde und sich auf einem Plateau am höchsten Punkt unserer Finca Ygay, 485 Meter über dem Meeresspiegel, befindet.
Die Trauben werden entrappt und schonend zerkleinert, bevor sie in Edelstahltanks gefüllt werden. Die Fermentation dauert etwa elf Tage, in denen wir pumpen und den Deckel perforieren, um Aromen und Polyphenole langsam und natürlich zu extrahieren. Der Wein reift 24 Monate in 225-Liter-Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche.

Marca de Vinho Marke: Ygay Castle
Tipo de vinho Typ: Tinto
Ano do vinho Ja: 2011
Região de vinho Region: Rioja, Spanien
Castas de vinho Kasten: Tempranillo, Mazuelo
Enólogo Winzer: --
Teor alcoólico Alkoholische Teor: 14.
Capacidade da garrafa Kapazität: 75cl
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