Die Herdade Papa Leite im Herzen von Alto Alentejo, in Alter do Chão, stammt aus dem 17. Jahrhundert und ist ein Wahrzeichen, das noch heute auf dem Anwesen zu finden ist.

Filipe Barreiros Cardoso, der sich für die Gegend und das Anwesen begeistert, erwarb Herdade Papa Leite, um seinen Traum von der Herstellung hochwertiger Produkte zu erfüllen. Dieser Traum, der nur mit der Unterstützung seiner Familie und des Teams, mit dem er zusammenarbeitet, möglich war.