Blandys 30-jähriges Jubiläum
Blandys 30-jähriges Jubiläum
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Die Herstellung dieses 30 Jahre alten Weins basiert auf einer Charge der besten Jahrgänge mehrerer Jahrzehnte der Sorte Bual, die mit einem Durchschnittsalter von 32 Jahren hergestellt wurde, wobei der jüngste etwa 11 Jahre alt war Jahre alt und der älteste 47 Jahre alt, ausschließlich aus Boal-Trauben, die an den sonnigen Hängen von Campanário und Estreito do Calheta geerntet werden. Weinbereitung mit offenem Auslauf, in Fässern, mit Alkoholisierung vor dem Ende des letzten Drittels der Gärung. Der Blandy’s 30 Anos Bual wurde in alten 650-Liter-Eichenfässern gereift, bis die Charge gebildet wurde. Dann „heiratete“ es in einem satinierten Holzbottich, wo es etwa 6 Monate blieb, bis es sich stabilisierte. Üppig, reich und cremig, mit Aromen von Zitrusschalen, getrockneten Aprikosen und gerösteten Pfirsichen, verwoben mit lebendiger Säure. Rein und mineralisch, mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Es gipfelt in einem endlosen Abgang, der mit einer komplexen Mischung aus würzigen Kräuterdetails gefüllt ist.
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Marke: Blandy's | |
Typ: Madeira-Wein | |
Jahr: 30 Jahre | |
Region: Madeira | |
Trauben: Boal |
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Winzer: Francisco Albuquerque | |
Alkoholgehalt: 19º | |
Kapazität: 75 cl |