Guyot Branco
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Guyot Branco
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Trauben von sehr alten Reben, die über 90 Jahre alt sind, in sandigen Böden granitischen Ursprungs und in Höhen über 500 m. Manuelle Ernte. Empfang mit vollständiger Entrappung, Zerkleinerung, gefolgt von Mazeration. Teilweise Gärung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche mit einheimischen Hefen und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Strohgelbe Farbe mit kristallinem Aussehen, Aroma von reifen Früchten mit tropischen Nuancen, umhüllt von leichtem Fasstoast, der Harmonie und Komplexität verleiht. Im Mund hat er ein sehr frisches und geschmeidiges Profil und zeigt eine Kombination aus Früchten und Gewürzen mit einer knackigen Säure, die ihn lange hält. |
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Marke: Guyot | |
Typ: Weiß | |
Ano: 2019 | |
Region: Douro | |
Sorten: Mehr von 20 vorhandenen Rebsorten, bei denen Códega und Rabigato vorherrschen |
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Winzer: Ricardo Sarrazola | |
Alkoholgehalt: 12,5º | |
Fassungsvermögen: 75cl |