Wir präsentieren Massolino Barolo Tinto 2019, einen großartigen Wein, der die Exzellenz der Nebbiolo-Kaste verkörpert.

Entdecken Sie die Tradition und Authentizität des Produzenten Massolino im Herzen des Dorfes Serra lunga. Mit einer Geschichte aus dem Jahr 1896, als es von Franco Massolinos Urgroßvater gegründet wurde, wurde dieses Familien gut über die Generationen sorgfältig verwaltet. Unter der Führung von Franco Massolino, einem charmanten, offenen und reflektieren den Mann, verbinden Mut, Konventionen heraus zu fordern, mit einem tiefen Verantwortung bewusstsein, das Erbe seiner Familie zu bewahren. Für ihn besteht dieses Erbe darin, die Weine und das einzigartige Erbe der Region treu darzustellen.

Die Weinher stellung des Massolino Barolo Tinto 2019 ist ein Beweis für die Suche nach Reinheit und maximaler Expression der Nebbiolo-Traube. Der traditionelle Prozess beginnt mit einer sorgfältigen Fermentation und Mazeration für etwa 21 Tage in offenen Eichen fermentern, bekannt als Tini, die eine kontrollierte Temperatur gewährleisten. Dieser Ansatz respektiert die Methoden der Vorfahren und ermöglicht es dem Wein, alle seine unterschied lichen Eigenschaften aufzudecken. Es wird bis zu 30 Monate in großen, gerösteten slowenischen Eichen botti gereift. Diese Fässer bieten eine ideale Umgebung für die Entwicklung und Harmon isierung komplexer Wein aromen. Schließlich wird der Wein in einer Flasche reifen gelassen, wo er seinen Weg zur Perfektion fortsetzt.

Beweis notizen: Komplexe Bouquet von floralen Aromen, roten Früchten und Gewürzen unter einem balsam ischen und mineralischen Hintergrund. Im Mund ist es voluminös, samtig und rund. Wein mit mittlerem bis mundi gem Körper mit seidigen Tanninen, vorhandenheit Säure und langem, anhaltendem Abgang.

Genießen Sie diesen öno logischen Schatz jetzt oder lassen Sie ihn im Laufe der Jahre weiterentwickeln und enthüllen Sie zusätzliche Schichten von Komplexität und Raffinesse.