Die Weine reifen durchschnittlich 10 Jahre lang in Holzfässern mit einem Fassungsvermögen von etwa 630 Litern. In dieser Zeit verlieren diese Weine ihre ursprünglich dunkle, schwarz-violette Farbe und erhalten den zarten Gelbstich („Tawny“), der dem Wein seinen Namen verdankt.

Samtig und elegant, eine Kombination aus zarten Holznoten und reichhaltigen Aromen von reifen Früchten, Taylor's Aged Tawnies werden zum sofortigen Verzehr in Flaschen abgefüllt.

Tiefe Ziegelfarbe mit bernsteinfarbenem Rand. Reiche und elegante Nase, die Aromen von reifen Waldbeeren mit zarten und subtilen getrockneten Früchten und komplexen Noten von Schokolade, butterigem Karamell und feinem Eichenholz verbindet. Am Gaumen weich und seidig, voll von reifen Aromen, die an Marmelade und Feigen erinnern, die im langen Abgang anhalten.

Köstlicher Dessertwein, der besonders gut zu Aromen von Mandeln, Waldbeeren oder dunkler Schokolade passt. Er kann auch intensive Blauschimmelkäse begleiten.