Alto dos Amores-wahr schein lich die außer gewöhnlich ste Landschaft in Dão-war schon immer der Treffpunkt der leidenschaft lichen Paare von Vila de Cantar. Wenn einst die Magie dieser Landschaft dazu diente, die Herzen zu erobern, dienen heute die Trauben, die dort geboren werden, dazu, den anspruchs vollsten Geschmack von Wein liebhabern zu erobern. Es ist diese Liebes geschichte, die täglich als Inspiration für alle dient, die daran arbeiten, diese Monocasta von Encruzado da Casa de Santar zu produzieren.

Kristallin im Aussehen. Citrus, intensiv, mit reichlich grünlichen Tönen. Aroma von getrockneten Elchen, exotischen Noten, geröstetem Müsli, gerösteten Bohnen und Vanille. Im Mund, komplexer Geschmack, frisch, elegant, harmonisch und mit langer Ausdauer.

Ideal, um Köstlichkeiten auf der Basis von Fisch und Fleisch aus strukturiertem Konfekt der mediterranen, chinesischen, indischen und afrikanischen Küche zu begleiten.