Eingebettet in die Stadt Bordeaux profitiert dieser majestätische Cru Haut-Brion von einem sehr warmen Mikroklima aufgrund der Urbanisierung, was ihn zum frühreifsten Terroir der Appellation macht. Von vorbildlicher Regelmäßigkeit wissen die vollmundigen und reichen Weine nicht, was eine kleine Ernte ist. Selbst in einem weniger günstigen Jahr behalten sie die Fülle ihres aromatischen Charakters, den berühmten „geräucherten“ Geschmack von Pessac und ihre erstaunliche Fähigkeit, sich während des gesamten Alterungsprozesses zu stärken.

Verkostungsnotizen: Tiefviolettes Schwarz. Aromen von frischen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und dunkler Schokolade, Bleistiftspänen, kultivierter Erde und zerstoßenem schwarzem Pfeffer mit einem Hauch von Lavendel. Am Gaumen mittlerer bis voller Körper, sehr straffe Tannine, reif und granuliert eine lebendige Säule, strukturierte Erdschichten und schwarze Frucht stark eingebunden. Attraktives, mineralisches und duftiges Schichtfinish.

Perfekt, um rotes Fleisch, Geflügel, Wild und Käse zu begleiten.