Die Trauben, die aus alten Reben hergestellt werden, wobei die Rebsorten Rabigato und Códega do Larinho vorherrschen, wurden sorgfältig ausgewählt und entrappt. In einer pneumatischen Presse gepresst, bevor er 4 Wochen lang bei niedriger Temperatur in französischen Eichenfässern gärt, gefolgt von einer 6-monatigen Reifung in denselben Fässern.

Verkostungsnotizen: Parfümierte, gemüsige und zitronige Nase, Noten von Limette, Grapefruit, wildem Spargel und Pfirsich im Hintergrund. Im Mund zeichnen sich Zitrusfrüchte in einem samtigen, eleganten, frischen Körper mit einer offenen Säurestruktur aus. Ein Wein von ausgezeichneter gastronomischer Eignung.