Der angegebene Preis entspricht 6 Einheiten

Die Trauben werden in einen von Schiefer und Granit geprägten Boden gepflanzt und sind von integriertem Produktions regime. Sie wurden nach ihrem perfekten Reife zustand geerntet. Manuelle Ernte in Kisten von 20 kg und nachts, um eine sorgfältigere Auswahl und eine bessere Konservierung der Aromen zu gewährleisten. Im Keller passieren sie den Sortiertisch, wo eine strenge Auswahl getroffen wird, mit Zugang zu den Gärbottichen durch die Schwerkraft. Spontane alkoholische Gärung.

Verkostung notizen: Violette Rubin farbe, intensives Aroma, fruchtig mit Kirsch noten. Im Mund, runder weicher Angriff, mit guter Frische, runden Tanninen und langem Beweis ende.