Auswahl der besten Trauben von Alicante Bouschet, aus den Schiefer-Ton-Parzellen mit Exposition nach Süden. Manuelle Ernte und Gärung in der Presse mit kontrollierter Temperatur. 12-monatiges Praktikum in Amphore.

Komplexe und reine Aroma, mit reifen roten Früchten, Pflaume, Brombeere und Kirsche. Elegante und glatte Tannine. Intensiv im Mund, tief und frisch, offenbart die Reinheit der Aromen.

Erhaben und envolvent.