Der angegebene Preis entspricht 6 Einheiten

Der in Quinta da Bacalhôa gepflanzte Weinberg findet dort das ideale „Terroir“ für die Produktion von Spitzenweinen vor: sandige Lehmböden, gut durchlässig, mit einem milden Klima aufgrund des atlantischen Einflusses. Die für die Reben des Weinguts ausgewählten Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot profitieren somit von natürlichen Bedingungen für eine langsame und ausgewogene Reifung.

In einem Stil, der sich an das klassische „Bordalese“ anlehnt, offenbart Quinta da Bacalhôa eine hervorragende aromatische Tiefe, mit roten Waldbeeren, zusammen mit Gewürzen, Balsamicos, trockenem Gemüse und Moos. Am Gaumen wird die Frucht durch kraftvolle Tannine verstärkt, aber durch den vollen Körper geschliffen. Der Abgang ist frisch, elegant, persönlich und anhaltend.

Kräftig und doch elegant, voller Geschmack, Quinta da Bacalhôa Rot passt sehr gut zu allen Gerichten mit intensivem Geschmack, mit etwas Fleischfett oder würziger Sauce. Entenreis, Zickleinbraten oder „Steak au poivre“ sind gute Optionen.